在新宿神樂坂的“Couches de bonheur”體驗芭菲製作藝術和精緻的茶搭配
“Couches de bonheur”在會員制壽司餐廳“Sushi Kiraku”的休息日（周日、週一）營業。“Sushi Kiraku”的內部裝飾非常令人印象深刻，有一個沉重的單件式木製櫃檯和廚房後面的石牆。從顧客進入的那一刻起，他們就充滿了興奮和對等待他們的美妙體驗的期待。
“現場芭菲製作和品茶”過程中獨特而寶貴的體驗
在“Couches de bonheur”的“現場芭菲製作和品茶”體驗中，客人可以觀看糕點師在他們面前製作凍糕，同時在他們選擇的陶瓷碗中攪拌和飲用抹茶。此外，您還可以享用由茶葉侍酒師選擇的三杯茶，以補充凍糕。
我們鼓勵客人向糕點師提問，使其成為一種有趣和互動的體驗。這是一個非常難得的機會，可以近距離觀看芭菲製作，並直接與糕點師交流，這是一次獨特而寶貴的體驗。
Couches de bonheur：幸福的層次
“Couches de bonheur”在法語中意為“幸福的層次”，完美地描述了我們提供的體驗。 小野由美身著傳統和服，在您眼前製作這些美麗的凍糕。每一層都由特定地區的水果製成，從第一口到最後一口都提供令人驚訝的風味深度。
除了凍糕，您還將享用 高野涼介精心挑選的三種茶。這些茶從日本各地挑選而來，與凍糕完美互補，提供獨特的品嘗體驗。茶的背景故事和它們提供的寧靜時刻增強了整體體驗。
我們的口譯導遊將為外國遊客提供幫助，確保他們可以輕鬆參與。這種體驗最多可容納 12 人，非常適合家庭入住，並提供獨特、親密的環境。
“Couches de bonheur”凍糕的獨特之處
在「Couches de bonheur」，我們的凍糕不僅僅是一種甜食;這是一次錯綜複雜的烹飪體驗。每種凍糕不僅融合了甜味，還融合了鹹味、酸味和鹹味元素，以及各種質地，使其與全餐一樣令人愉悅。
我們的水果是從特定地區精心挑選的，每一層都經過精心製作，以提供令人驚訝的變化和濃郁的風味。這種對細節的一絲不苟的關注確保了我們的每一口凍糕都呈現出完美的甜味和諧，體現了“凍糕”的真正含義，“凍糕”在法語中是“完美”的意思。
凍糕以時令水果為特色，讓您每個月都能享受到不同的味道，因為它們提供 new 每個月都有水果。
糕點師介紹
我們才華橫溢的糕點師 Sayumi Ono 從五歲起就熱衷於製作甜點。她選擇了一所讓她既能獲得烹飪執照又能獲得高中文憑的學校來追求自己的夢想。在豪華的XIV箱根利休（XIV Hakone Rikyu）工作了八年，在那裡她經營了八年的套餐甜點和休閒蛋糕，積累了豐富的經驗后，Sayumi決定直接向顧客展示她的甜點。這使她能夠近距離目睹他們的笑容，並充分展示她的技能。
小野秀美穿著傳統的和服，在你面前準備凍糕，讓你可以提出關於水果起源的各種問題 used 和更多。這種與工匠的互動為對日本甜點感興趣的外國遊客提供了一個寶貴的機會。
茶侍酒師介紹
我們很榮幸能與嶄露頭角的茶侍酒師 Ryosuke Takano 合作，他的茶搭配受到米其林星級餐廳的高度追捧。Ryosuke 從世界各地挑選茶葉，並從日本精選三種精緻茶葉，完美地補充了我們的凍糕。他的精選不僅增強了我們甜點的風味，還讓客人欣賞每片茶葉背後的故事和細微差別，營造出寧靜的感覺。
品茶包括三種精心挑選的茶，與凍糕相得益彰，如烏龍茶，焙茶（烤綠茶），綠茶和紅茶。
例如，在7月，我們提供來自宮崎縣高千穗的有機烏龍茶「Amaka Roasted Oolong Tea」;來自宮崎縣的有機焙茶“Hanakaori Hojicha”;和來自靜岡縣牧之原的紅茶“Benifuki”。這三款茶是由涼介挑選的，與七月的桃子凍糕相得益彰。
加入我們，享受難忘的美食體驗
不要錯過這個難得的機會來學習、創造和品嘗非凡的凍糕和茶。無論您是美食家、茶愛好者，還是只是想在東京體驗獨特體驗，“Couches de bonheur”都能在神樂坂市中心提供難忘的美食冒險。
預訂體驗
如何訪問神樂坂
神樂坂地區交通便利，距離東京的任何主要車站都不到30分鐘路程。這是因為神樂坂位於東京市中心，位於山手線的中心。請來參觀這個方便而迷人的神樂坂。