如何訂購拉麵
根據日本最大的食品評論網站之一Tabelog的數據，日本只有0.9%的拉麵店提供英文功能表。由於網站上列出的所有餐廳中有2.1%有英文功能表，這意味著日本只有不到一半的拉麵店有英文功能表。因此，對於不懂日語的外國人來說，在日本訂購拉麵可能非常困難。
但是，在拉麵店訂購拉麵有一個技巧，一旦掌握了竅門，即使您看不懂日語也可以訂購拉麵。
近年來，許多拉麵店都採用了從自動售票機購買餐券的系統，但大多數自動售票機上只有日語書寫。其中大多數只用日語寫，其中許多沒有菜餚的圖片，因此很可能許多外國人會不知所措。在大多數情況下，售票機是按照拉麵店推薦功能表的順序排列的。大多數情況下，售票機頂行最左邊的按鈕是餐廳的推薦和最受歡迎的專案。
頂排從左到右可能包含不同口味的拉麵或帶有附加配料的相同口味的拉麵。如果最左邊的一行是不同口味的拉麵，例如「醬油味」，而右邊的一行是「味噌味」，則價格與最左邊的按鈕沒有顯著差異。當口味相同的功能表加上澆頭排在同一行時，價格當然會更高，這是區分兩者的標準之一。
當然，這些規律也有例外。如果功能表上有醒目的標籤，例如紅色或黃色字母的「推薦（おすすめ）」，它通常是餐廳中最受歡迎的功能表項，因此請忘記上述“售票機上最上面的一排和最左邊的按鈕”的規則並按下該按鈕。
請注意，價格最高的售票機按鈕幾乎總是“德成（特殊）”或“Zenbu-nose（全部在頂部）”，其中包括澆頭部分所述的所有澆頭。如果您是外國人，即使您不懂日語，也想享用帶有各種配料的美味拉麵，那麼“建議您”按下售票機上的按鈕以獲取價格較高的商品。
如果您想通過口而不是使用售票機訂購，請選擇垂直書寫功能表列表右側的功能表。在大多數情況下，最右邊的功能表是餐廳的推薦。如果功能表是水平書寫的，請選擇頂部的功能表。即使您不會說日語，如果您指向功能表清單中的功能表，大多數拉麵店也會理解。